Beschreibung
Produkt
Damit unser Dinkelvollkornbrot so lecker wird, wie sie es kennen, spendieren wir ihm 36 Stunden zum quellen um sämtliches Vollkorn aufzuschließen. Dadurch bekommt die karamellfarbene Krume ihr wunderbar kerniges Mundgefühl. Garniert wird die Kruste mit Dinkel-Vollkornschrot und erhält dadurch diese wunderschöne Maserung.
Zutaten
Dinkelmehl, Dinkelschrote, Sonnenblumenkerne, Dinkelmalz, Salz, wenig Backhefe Wasser/Fruchtsaft
Allergene: Dinkel
100 g Brot enthalten:
| Fett | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,5 g |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Kcal. | 234 |
