Beschreibung
Produkt
Unser Fit-Berrig wird mit eigenem Kochstück, fermentierten Teig und verschiedene gerösteten Samen hergestellt. Das Brot bekommt eine sehr lange Teigruhe, bevor wir jedes einzelne Brot per Hand formen und in gerösteten Sonnenblumenkerne und in Sesam tauchen. Das Brot ist leicht süßlich im Geschmack und hat eine kernige, kompakte Krume.
Zutaten
Weizenmehl, Roggen-,Weizenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Malz, Hefe, Salz, Olivenöl, Wasser, Fruchtsaft,
100 g Fit-Berrig enthalten:
| Fett | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 47,2 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
