Beschreibung
Produkt
Unser Fit-Berrig wird mit eigenem Kochstück, fermentiertem Teig und verschiedenen gerösteten Samen hergestellt. Das Brot bekommt eine sehr lange Teigruhe, bevor wir jedes einzelne Brot per Hand formen und in geröstete Sonnenblumenkerne und in Sesam tauchen. Das Brot ist leicht süßlich im Geschmack und hat eine kernige, kompakte Krume.
Zutaten
Weizenmehl, Roggen-,Weizenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Malz, Hefe, Salz, Olivenöl, Wasser, Fruchtsaft,
100 g Fit-Berrig enthalten:
| Fett | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 47,2 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
